Sökresultat

Chokladigt bananbröd

Mitt bästa tips när man blir sådär galet sugen på choklad är mitt bananbröd. Mängden kakao gör att det blir väldigt chokladig. Det är väldigt enkelt och det mesta brukar i alla fall jag ha hemma: 2dl havremjöl 30g proteinpulver (helst choklad men har testat med både pepparkaka och nougat) 10g kakao 1/2...

256745 31 januari 2019

Nyttig Äppelpaj

O faktiskt god! Alla ingredienser finns med på mitt kostschema så även fast jag följer de kan jag äta massa gott, gäller bara att experimentera fram de goda! Denna är super enkel att göra – slå på ugnen på 175 grader, för två portioner skala och skiva två äpplen i en form som tål värme och pudra över...

256745 1 november 2018

Kyckling i lergryta

God mat är super viktigt och jag får ofta höra att jag är väldigt duktig på att laga god mat även fast jag själv tycker jag gör väldigt enkel mat. Ingredienserna ska vara enkla och inte för många man ska kunna komma ihåg dem i huvudet och det ska vara enkelt att laga, alltså inte för många steg och göra...

256745 10 oktober 2018

Nyttiga ”kanelbullar”

Igår utlovade jag en bakning av kanelbullar på instagram då de va kanelbullens dag – NYTTIGA ”kanelbullar” Kollega efter kollega gick förbi mig på jobbet under dagen med en stor saftig kanelbulle med extra kladdig fyllning i form av smör, socker och kanel! Eftersom dom vet att jag inte äter sådana onyttigheter...

256745 5 oktober 2018

Ostkaka

Igår va en sån dag ”jag glömde äta” så efter ett tufft trailpass med bara backar va de dags att äta ikapp! Så innan jag hoppade in i duschen slängde jag ihop en enkel och proteinrik ostkaka som fick gräddas under tiden. Ingredienser (4 portioner) 1dl Casein (rekommenderar vanilj men just nu fick de bli...

256745 4 oktober 2018

Pastasallad med kyckling, spenat och dijonsenap

Efter ett antal misslyckade försök att få dottern till att äta de nya maträtterna jag lagat, lyckades vi till slut få henne att själv välja ut ett nytt recept att prova. Målet var egentligen att det skulle vara vegetariskt eller med fisk, så att hela familjen skulle kunna äta samma mat, men detta var...

605 22 augusti 2018

Aubergine- och zucchinilasagne

I början av veckan gjorde jag en jättegod vegetarisk lasagne. Ganska tidskrävande, men väl värd besväret! Det här blev 6 väl tilltagna portioner. Receptet kommer från viktväktarna.se 6 portioner a’ 9 SP/9 SP Flex tomatsås: 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 1 paket krossade tomater, 500g 1 tsk socker 1 tsk salt...

605 10 augusti 2018

Coleslaw

Det perfekta tillbehöret till grillat, burgare eller som på bilden Zucchiniplättar. Mättande och gott, och i denna variant inte särskilt onyttigt. 4 portioner a’ 2 SP/2 SP Flex 7 dl riven vitkål 1 liten morot 1 dl fraiche 5% 1/2 dl lättmajonäs 1 tsk fransk senap 1 tsk socker 1/2 tsk salt 1 krm grovmald...

605 3 augusti 2018

Zucchiniplättar med fetaost

Här om dagen testade jag ett nytt recept som genast blev en favorit hos mannen. Och tur var nog det, för det som jag trodde skulle bli 4 portioner blev nog närmare 8, så vi kommer mumsa på dessa ett bra tag framöver :-) 6-8 portioner a’ 5 SP/3 SP Flex 4 zucchinis 1 purjolök 8 ägg 1,5 dl lättmjölk 200g...

605 3 augusti 2018

Zucchinibiffar

Förra veckan blev det ett experiment med (för mig) nya vegetariska biffar. Receptet hittade jag på zeinaskitchen.se och gjorde bara nån liten modifiering själv. Smaken var jättegod och de fick tummen upp från både mig och mannen (dottern tog en pytteliten tugga innan hon sprottade ut den, och fick sedan...

605 3 augusti 2018