24 mars 2011 kl 20:09
Att man går upp i vikt av light läsk stämmer inte, men det rubbar kalium systemet i kroppen om man t.ex tror att det är en smart ide att dricka light läsk under en strikt diet, då det är lätt att Kaliumet i kroppen överrubbas av för hög dos av natrium som finns i light läsken.
Så då har din arbetskamrat lätt trott att hon gått upp i vikt pga av läsken, men saken är att det är vatten (vikt).
Det gäller inte läsk i allmänhet uttan bara LIGHTläsk, som innehåller väldigt stora mängder natrium ( 0.1-0.2 g /100 ml)
Vi människor behöver få i oss 0.5 gram natrium varje dag. Natrium är livsiktigt och sammarbetar med kalium i kroppen. Utan dessa två mineralerna kan hjärtat inte slå.
Eftersom kalium och natrium samarbetar, är det viktigt att de finns i ett speciellt förhållande i vår kropp. Det förhållandet är 1:4 , så att få i oss extremt mycket natrium eller jätte lite kalium kan vara lika farligt som att inte ha något alls. Light läsk har jätte stor obalans mellan dessa två mineralerna.
Kalium och natrium finns utanför och innanför alla våra celler. Natrium binder vätskan i blodkärlen så att syret kan transporteras, har man då
natriumbrist blir man därför jätte yr och svimmar jättelätt, för kroppen får inte tillräckligt med syre.
Dricker man mycket lightläsk får man ett stort överskott på natrium i kroppen, vilket rubbar förhållandet mellan kalium och natrium, som ska vara 1:4 . De kan inte samarbeta för det blir en osmotisk effekt i cellerna. ( leder till uppsvullnad)
Osmos innebär att vätska går från hög till låg koncentration mellan ett membran ( som i detta fallet är cellväggen)
När förhållandet mellan Natrium och Kalium är som det ska, då är koncentrationerna både innanför och utanför cellerna i balans. Men får vi i oss jättemycket natrium då blir koncentrationen natrium JÄTTEHÖG i förhållande till kalium, när då vätskan kommer till cellen då åker vätskan genom cellväggen eftersom den vill gå dit där det är LÅG koncentration. ( OSMOS = FRÅN LÅG TILL HÖG KONCENTRATION).
Detta händer hos alla som får i sig för mycket natrium. Man ser därför lite plufsig ut dagen efter man ätit mer salt än vanligt.
Har man istället natriumbrist, då kan inte vattnet stanna kvar i blodbanorna, som jag tidigare skrev. Och då undrar ni kanske hur natrium BRIST kan leda till svullnad om nu ÖVERSKOTT på natrium leder till svullnad? " För det var ju HÖG natriumkoncentration som gjorde att vätskan åkte genom cellväggen, äter jag då inget natrium då måste koncentrationen vara LÅG " = FEL FEL FEL ! Får man inte tillräckligt med natrium, kan inte vattnet stanna kvar, för natriumet håller fast vattnet. Finns det inget vatten i cellen, då spelar det ingen roll om det finns 0,5 gram natrium i cellen eller 0.0000000000000001 gram natrium i cellen för innehållet i cellen blir ju 100 % natrium oavsett. Hela cellen har alltså högsta uppnådda koncentration med natrium, även om du inte fått i dig något natrium över huvud taget ( för lite lite lite natrium finns ju alltid i kroppen oavsett).
Nu förstår ni kanske varför en person t.ex som går på diet/ deff lätt sväller i vattenvikt? En person med underskott i matintag har nästan alltid natriumbrist, det räcker att inte få i sig natrium på någon dag, så kan inte vattnet stanna kvar där. Då blir det automatiskt HÖG KONCENTRATION natrium i cellerna och vattnet åker genom cellväggen och ut i vävnaderna. Att ha natriumbrist och SAMTIDIGT dricka lightläsk fördubblar allting ( så att säga är det enkelt att man känner sig pluffsig och tror därför att man har blivit ”tjock” av att dricka light läsken men saken är bara att det är vattenvikt) , för det tar lång tid för kroppen att rätta till koncentrationen i cellen ; koncentrationen kan ju inte bli stabil förrän vattnet kan hållas på plats, och det kan inte komma på sin rätta plats sålänge det rinner utanför cellväggen. Fyller man då på med en massa natrium , då fortsätter vattnet att rinna ut och det stabiliseras ALDRIG. Förstår ni ? Det är väldigt svårt att förklara.
Att stabilisera sin saltbalans kan man bara göra genom att få i sig så mycket natrium som man ska per dag, varken mer eller mindre, och dricka en massa vätska. Det tar tid att stabiliseras, för vattnet kommer fortsätta rinna genom cellväggen, men slutar man dricka lightläsk får man inte heller i sig en massa natrium som bara fortsätter att trycka ut vattnet .
Har man normal saltbalans, då kan man dricka lightläsk för natriumet är inte så högt att det chockerar kroppen. Men för någon som har natriumbrist gör ALL extra natrium att koncentrationen bara blir större och större, eftersom vattnet inte kan stanna kvar. Allt handlar om vattnet i våra celler, har det en gång åkt därifrån, då tar det tid att ta sig på sin rätta plats.
detta är vad light läsk kan påverka ens kroppsvikt.
