Löpning Kost & Näring 13 inlägg 3373 visningar

Frystorkade bär/frukt/grönsaker

Kaj Bouic
1979 • Farsta
#1
20 mars 2013 - 08:41
Gilla  
I kategorin lättviktsmat.

Har någon tips på ställe där man kan köpa större mängder (500g/1kg eller mer) frystorkade bär, frukt och grönsaker till vettiga priser?

Har hittat www.friluftsmat.nu som är det bästa jag sett hittills, men undrar om någon annan har något tips?

hxman
1976 • Lund
#2
20 mars 2013 - 19:13
Gilla  
Martin Olsson?
joggtösen
1980 • Stockholm
#3
21 mars 2013 - 14:42
Gilla  
Ica Maxi o större grossister kanske?
Tanja Werner
1968 • Limhamn
#4
22 mars 2013 - 12:40
Gilla  
Kolla Lidl
Kaj Bouic
1979 • Farsta
#5
22 mars 2013 - 15:34
Gilla  
Tanja, har du sett sådant på Lidl?
HR
1972 • Stockholm
#6
22 mars 2013 - 22:26 Redigerad 22 mars 2013 - 22:27
Gilla  
Kaj; BEA har väl frystorkat? Kanske är för dyra?

Edit: hmm, tänkte nog på frusna bär. Men kanske på Willys i Älvsjö?
Roland Söderström
1962 • Melbourne
#7
23 mars 2013 - 06:49
Gilla  
Kaj Bouic
1979 • Farsta
#8
23 mars 2013 - 10:25
Gilla  
Torka själv vore grymmast, men har inte hittat någon vettig apparat/pryl som man kan torka i tillräckligt stora mängder. Med sådana där staplade galler känns det som att det tar 3 månader att förbereda en veckas mat.

Tänkte ta en vecka i Padjelanta och ville göra något godare än den färdiga torrmaten.
Tanja Werner
1968 • Limhamn
#9
25 mars 2013 - 11:53
Gilla  
Jag tänkte nog också mer på frusna... Sorry!
1967 • Stockholm
#10
25 mars 2013 - 14:23
Gilla  
Hej Kaj! Till vettiga priser? Nej...Men om du är rik och vill ha fantastisk mat i Padjelanta: http://store.honeyvillegrain.com

Annars skulle jag göra det här för att hitta det du letar efter:
1) Här i Sverige skulle jag ringa och fråga mer om Hönan Agdas produkter: http://www.friluftsmat.nu/friluftsmatnu
Det står på påsarna att de tillverkas av Roschat, Norbyvägen 59, 75239 Uppsala. 0707-340607. Ring och fråga om det går att köpa i jätteförpackningar - du bor i Farsta så Uppsala är inte så långt bort (närmare än Ritsem i alla fall!).

2) Ring Gotar på Gotland och fråga om du kan få köpa i storpack. http://www.gotar.se

3) Ringa Mirja på Fjällaktiv Lappland som ordnar kurser i att torka mat (och själv lever på det veckovis i Sarek). Hon kanske vet någon som säljer? http://www.fjallaktiv.se/kurser/kurs1.php

4) Fråga i en hälsokostaffär vart man kan vända sig. Alltså en riktig hälsokostaffäre, med mat!, inte bara piller och krämer. Till exempel: Gryningen på Söder. gryningen.eu 08-641 27 12

5) Gå in på någon av de mest profilerade sportffärerna i Stockholm (Addnature? Alewalds? Naturkompaniet?) och fråga snällt om de vet vart man kan vända sig.

Fast jag själv skulle köpa en elektrisk tork. Den betalar sig snabbt om man använder den :-) Kanske den här: http://www.elkedjan.se/Hem-el/Matberedning/SvampFrukttork-6772-OBH-Nordica/
men hellre den här som är mycket dyrare men anses vara superbäst: http://www.evermat.se

Smaklig måltid i Padjelanta! Hälsa Akka från mig!
/Skogsflickan aka. Fjällflickan
Micke Larsson
1971 • Sollentuna
#11
25 mars 2013 - 22:11
Gilla  
Kaj: "Torka själv vore grymmast, men har inte hittat någon vettig apparat/pryl som man kan torka i tillräckligt stora mängder. Med sådana där staplade galler känns det som att det tar 3 månader att förbereda en veckas mat."

Jag vet ju inte hur mycket torkad frukt du tänker glufsa i dig, men jag tror att du skulle komma ganska långt med några plåtar i en vanlig varmluftsugn: http://iform.se/fragor-om-kost/kan-jag-torka-frukt-sjalv
"Skala frukterna och skär dem i tunna skivor så att vätskan avdunstar snabbare. Lägg skivorna på en bakplåt och torka dem vid 49–60 grader i en varmluftsugn. Äpplen behöver 4–6 tim, päron 6–10 tim och vindruvor 10–18 tim."

Billigt att testa åtminstone.
1961 • Sävedalen
#12
25 mars 2013 - 22:19
Gilla  
Torka vindruvor? Är det inte enklare att köpa russin? :-)
Micke Larsson
1971 • Sollentuna
#13
25 mars 2013 - 22:30
Gilla  
Eller äta dem färska :-). Överhuvudtaget känns det vettigare att torka frukt med mindre vätska än vindruvor, apelsiner och liknande. Fråga inte mig, jag tar inte ansvar för länkarna jag postar.
Endast registrerade medlemmar kan posta inlägg till forumet. Registrera dig här eller logga in ovan.