Supergod Hemlagad pizza.

Satt igår med min yngste son och kikade på ett program som hette pyttipanna där barn får hjälpa till att laga mat. Detta var så pedagogist upplaggt att tom jag kunde följa receptet. Vi gjorde en hemlagad pizza som ta mig tusan var godare än pizzerians. Jag var helt hänförd. Här kommer receptet :D
1. Börja med degen
4 dl mjöl
1nypa salt
1nypa socker.
1/2 jäst.

Knåda degen ordentligt och låt jäsa i 25 min

5dl krossade tomater.
1 nypa salt
1 nypa socker
Pepperoni
Fäsrk basilika
Oregano
Gouda osa (400g 29%)
Mozzarelli ost
Färska champinoner

Koka de krossade tomaterna med 1 nypa salt och 1 nypa socker i 20 min
Låt såsen stå och kallna och tillsätt 2-3 tsk oregano

Preparera en bakplåt med att olja in den med olivolja (räcker med ett mycket tunt lager)
Kavla ut degen (lika tunn som degen hos pizzerian)
Skicka över degen till plåten , vik till kanterna lite lätt och smeta ut tomatsåsen,
lägg på pepperonin,de skivade champinonerna, strö över gouda osten, Strö över de skivade mozzarellan (ca 10mm skivor)

In i ugnen på 200 grader i 20 min

Ta ut och strö över Fäsk basilika.

Nu kommer du aldrig mer vilja köpa pizza ute :D

Med lite strimmlad skinka hade det säkert varit ännu godare.

Rolf Svanold

1967 • Umeå

27 januari 2011 kl 16:07

Den mååååste vara god.....med tanke på den tid som nedlagts att skriva ut receptet. Pizza är underskattat som enegi för löpare efter träning. Har skrivit ut receptet.
Återkommer kanhända med recension! :-)

27 januari 2011 kl 16:31

Detta inlägg har raderats

27 januari 2011 kl 16:31 Redigerad 27 januari 2011 kl 16:32

Detta inlägg har raderats

Tommy Friberg

1972 • Dalsjöfors

27 januari 2011 kl 22:25

Största vinsten är väl att man vet att man får ok råvaror i pizzan, sedan kan man ju diskutera nyttigheten i en djävla massa ost men någon gång då och då passar det ju även för "en sprinter" *ler*

annons

Endast registrerade medlemmar kan posta inlägg till forumet. Registrera dig här eller logga in ovan.

annons