Sockersmak i munnen ökar prestationen

Enligt detta papper kan prestationen förbättras med ett par procent på lopp upp till en timme om man sköljer munnen med sockerlösning.
http://www.powerbar.com/psnn/pdf/3-Carbohydrate_blends.pdf

Inom en timme kan man normalt inte se någon brist på muskelglykogen eller blodsocker, så man menar att effekten uppstår för att hjärnan blir lurad. Sockersmak i munnen uppfattas som ett positivt budskap "energi är på väg" och hjärnan släpper till lite extra i de motoriska nervimpulserna..
Om inte annat borde detta vara ett bevis för Central Governor-teorin, dvs att det är hjärnan som begränsar hur mycket vi tillåts och kan ta ut oss, för att skydda oss från fysiologiskt livshotande tillstånd.

Frågan är om det funkar lika bra om man håller på att bli uttorkad (vätskebrist), är torr som ett läskpapper i munnen, och bara satsar på att fukta munnen utan att egentligen tillföra nån vätska till kroppen?

Den andra delen av ovanstående papper behandlar det faktum att det totala sockerupptaget i tarmen ökar om man intar en mix av glukos och fruktos. Detta har diskuterats lite OT i denna tråd http://jogg.se/Forum/Trad.aspx?subid=16430

Kinsei

1974 • Malmö

18 maj 2011 kl 11:56

Händer ibland att jag tar ett tuggummi precis innan jag sticker ut och sedan spottar ut det (i lämplig papperskorg) efter en stund. Jag har alltid tyckt att det känts uppiggande, och kanske har det inte helt och hållet varit inbillning.

Robert Roman

1962 • Torslanda

19 maj 2011 kl 08:18

Om jag förstått det rätt så blir det positiv effekt när man "bränt" 80% av glykogendepån. Kroppen vill spara på resten för att ha energi till hjärnan. Kroppen prioriterar hjärnan. Stänger av resten av kroppen om det finns risk för detta. Det räcker att skölja munnen med sportdryck i detta läge för att få mer energi. Sportdrycken i sig är en marginaleffekt så det räcker med ett skölj... http://traningslara.se/skolja-munnen-med-sportdryck-for-prestationsforbattring/

Olof Reimer

1959 • Kungsholmen

19 maj 2011 kl 09:20

Se på fasen, Jacob har gått igenom detta fenomen också, det hade jag missat... Tack för länken Robert.
Konstigt att maltodextrin ger effekt, det är ju nästan smaklöst liksom stärkelse. Det måste alltså röra sig om receptorer i munhålan som arbetar omedvetet och skickar signaler till hjärnan. De låter sig inte luras av konstgjorda sötningsmedel heller...

Endast registrerade medlemmar kan posta inlägg till forumet. Registrera dig här eller logga in ovan.

annons