22 juli 2007 kl 23:47
Redigerad 31 december 2005 kl 00:00
Efter att du ätit tar det kroppen uppåt fyra timmar att bryta ned kolhydraterna till glykogen, alltså energi som du får användning för när du springer (källa?... står lite varstans på nätet, t ex
här). Mat som du äter närmare passet är alltså mest till för att hålla blodsockret uppe.
Så hur hänger det ihop med sportdrycker och annat, som ger energi medan man springer? Jo, under fysisk aktivitet kan kroppen utnyttja kolhydrater utan att först omvandla dem till glykogen. Det kallas för exogen kolhydratoxidation. Uppåt 1.5 gram kolhydrater per minut kan brytas ned till omedelbar energi (om det är riktigt snabba kolhydrater som glukos eller maltodextrin). I praktiken alltså omkring en klunk sportdryck varje kvart.
Om du har sprungit riktigt länge så är det bra att fylla på med kolhydrater direkt efter passet, eftersom det kan ta nästan ett dygn för kroppen att fylla på glykogenlagren helt. Under en halvtimme efter passet är fortfarande den exogena kolhydratoxidationen igång, så då är det utmärkt tillfälle att få i sig snabba kolhydrater, för kroppen suger i sig dem riktigt snabbt. Väntar man till en stund senare så är det vanliga 4-timmarsnedbrytningen som gäller.
Så den där bananen direkt efter är helt rätt (även om det inte är långpass... men det är bra att få in rutinen).
Annars är bästa tipset att dricka vatten hela dagen. Är du bara 1% uttorkad så kommer du springa mycket sämre. Drick 2-4 glas i timmen tills det är dags att springa (obs ingen vits att drick inte mer än så, kroppen hinner ändå inte absorbera det).
