23 maj 2008 kl 08:09
Jag har inte så bra koll på den vetenskapliga sidan i diskutionen, men jag har läst coltings böcker.
Alla trendiga dieter GI, Atkins osv rackar han ner på.
Det närmaste Colting kommer en diet är stenåldersdieten.
D.v.s mat som kommer så nära källan som möjligt.
Då borde vete tagen direkt ifrån åkern vara helt OK, men processad "förstörd" enligt Colting inte OK.
Jag har letat i affärer efter halvfabrikat som INTE innehåller socker, det är inte lätt vill jag lova.
Sen jag slutatde äta pasta, ris och bröd samt många halvfabrikat har jag aldrig mått bättre.
Min ork i löpspåret har aldrig varit bättre. Tävlingsresultaten visar sitt tydliga spår.
Precis som Peter har jag helt tappat söt suget, jag fuskar nån enstaka gång när det bjuds.
Det är en sanning som jag köper.
Men det är ju bara MIN sanning.