annons

Löpning • Kost & Näring 13 inlägg • 6388 visningar

Axel Ragnar

1986 • Lund

22 maj 2017 - 06:44

Vegan - blodvärde

Stämmer detta resonemang?
1) Hb-värdet korrelerar linjärt med syreupptagningsförmågan
2) Veganer får i sig mindre järn, men det behöver inte leda till lägre blodvärde (Hb)
3) Eftersom Hb-värdet är individuellt behöver inte ett lågt värde indikera någon brist

Har haft runt 130 i Hb-värde de senaste åren (för lågt för att bli blodgivare), och är nyfiken på om det hade varit högre utan en vegansk kost. Har tyvärr inget referensvärde att gå på och vill inte testa genom att äta blod…
Hur gör man för att ta reda på det?

Simon Sköld

1983 • Västerås

22 maj 2017 kl 08:54

Jag instämmer med punkterna, men ett högre intag av järn leder (förenklat) rimligen vanligtvis till ett högre blodvärde oavsett om det är av animaliskt eller växtbaserat ursprung. Kanske missförstår jag din punkt 2. Vad jag har läst så har vegetarianer i genomsnitt lägre järnnivåer än blandkostare, men fortfarande inom det normala spannet.

Jag föreslår att du testar en eller flera av strategierna som nämns i denna artikel: http://www.theveganrd.com/vegan-nutrition-primers/iron-a-vegan-nutrition-primer

En anekdot; jag har fått bättre järnvärden som vegan. Låg krint 135-140 som blandkostare, numera brukar det ligga på ca 150 (är blodgivare, så får det testat med jämna mellanrum). Vegan sedan tre år.

Axel Ragnar

1986 • Lund

22 maj 2017 kl 10:05

Tanken med punkt 2 var att veganer får i sig mindre järn, men att det fortfarande kan vara tillräckligt för att inte sänka blodvärdet.

Tack för länken. Råden där följs nästan per automatik av veganer...

Inför ett försök att bli blodgivare åt jag mängder av persilja och annat järnrikt och slutade helt med kaffe & te, men kom inte högre än 134. 135 var gränsen för att få ge blod. Men kanske ligger mitt naturliga hb-värde där?

Simon Sköld

1983 • Västerås

22 maj 2017 kl 10:55

Kan vara bra att kolla järndepåerna också, de kan vara låga även om blodvärdet är okej. Men om du inte upplever att du har några symptom på järnbrist, så tycker jag inte att du ska oroa dig så länge järnvärdet är stabilt.

1970 • Jönköping

22 maj 2017 kl 16:24

1. Ja
2. Ganska hög risk för det ja, men beror på kosten både hos veganen och ev köttätande jämförelseobjekt. Det behöver inte, men kan definitivt leda till lägre blodvärde, beror på nivåerna.
3. Behöver inte, men kan indikera det.

Enklaste sättet att testa om det nu kan anses viktigt vore möjligen intag av järntabletter?

annons

1970 • Jönköping

22 maj 2017 kl 16:26

@ #2: Ett överintag av järn leder dock inte till någon Hb-ökning. Antingen har man tillräckligt eller brist.

Axel Ragnar

1986 • Lund

22 maj 2017 kl 16:30

Överintag av järn kan väl dessutom vara dåligt? Man ska inte ta utan rekommendation från sjukvården!?

Kan man be blodgivningen kolla järndepåerna och inte bara hb-värdet?

1970 • Jönköping

22 maj 2017 kl 19:41

Måttligt överintag är oskadligt men meningslöst förstås. Håller helt med om att man inte ska tratta i sig järn utan anledning så mitt förslag var mer hypotetiskt än menat att utföras för skojs skull. Massor av människor sätter i sig vitaminer och mineraler i överskott helt utan anledning. Blodcentralen är ju ingen hälsocentral så det ingår inte i deras uppgifter att kolla annat än det de behöver för sin verksamhet. Rent allmänt är det inte heller den offentliga vårdens uppgift att kolla prover för att folk har lust att få veta hur det står till med det ena eller andra som inte sätter ner deras hälsa.

Axel Ragnar

1986 • Lund

22 maj 2017 kl 20:46

Såklart. Får en kallelse från blodcentralen med jämna mellanrum och än så länge har jag varje gång haft för lågt hb-värde för att få ge. Så om de hade kunnat se att det berott på järndepåerna och om det hade gått att åtgärda hade de fått en ny blodgivare.

#10

Tommy Ivarsson

1985 • Pussen

28 maj 2017 kl 20:23

De flesta veganer har full koll men slänger in den ändå. B12-tillskott?

annons

#11

Björn Ahlqvist

1971 • Kristianstad

29 maj 2017 kl 12:56

Som långdistanslöpare riskerar man att få lågt blodvärde. Man trampar helt enkelt sönder de röda blodkropparna när man springer.
Mitt hb- värde skjuter i höjden av rödvin.

#12

Pär M

1969 • Umeå

29 maj 2017 kl 23:57

Hb ökar åxå vid "vätskebrist" iaf på mig.....

#13

Axel Ragnar

1986 • Lund

30 maj 2017 kl 10:53

Tar B12. Hade 125 i blodvärde nu och fick inte ge blod.

Blodgivningen säger att det inte är något problem. Samtidigt ger de detaljerade råd som att skölja bönor för att få bort fytinsyror som hämmar järnupptaget, undvika fullkornsbröd, att laga mat i gjutjärnsgryta med tomater som frisätter järnet, och att äta kött då och då.

Varför behövs sådana råd om nivån inte är problematisk?

Endast registrerade medlemmar kan posta inlägg till forumet. Registrera dig här eller logga in ovan.

annons