18 maj 2011 kl 16:20
Mikael: Haha, du vet att jag inte kan hålla fingrarna borta ;)
Mikael Bogren: Jag tror många använder LCHF som en diet för att gå ner i vikt, jag är generellt sett emot sånt, att man skall följa dieter är ett sätt att försöka hitta kortsiktiga lösningar på ett längre problem. Jag tror att vissa kan köra LCHF som kost resten av livet men som Linda skriver, det ät väldigt individuellt vad vi behöver. Sen kan gränsen diskuteras för lågt kolhydratintag. Jag tycker 15% är väldigt lågt men för vardagsmotionären och för en sund hälsa ser jag inga problem att äta så resten av livet. Men vid tuffare träning så behövs mer kolhydrater men då menar jag inga stora pastalass eller grötfrukost.
Generella tipset är att äta ekologiskt, mycket kött, fisk, ägg, grönsaker, frukt, nötter, bär osv. Utesluta pasta, ris, bröd. Jag är dock svag för sushi (sockerris) så det slinker ner i mig. :)
Som OJ, läste inte hela Oskars inlägg, sorry, detta blir lite repetition då. Men ja, Colting har en fin kokbok, många rexept med potatis som inte rimmar med LCHF. Sen hm, Björn Ferru har skrivit en LCHF-bok men Ferry likaså Colting kör inte LCHF strikt i sin kost för träning. Dessa herrar förknippas lätt med LCHF för att de ha mycket fett i sin mat. Men skulle gissa att de kör närmare 30% kolhydrater när de köra tunga träningsperioder och kanske 20% vid lättare.
